主料:
米饭适量
辅料:
胡萝卜,
1根,
黄瓜,
1根,
金钱菇,
22朵,
基围虾,
20只方火腿,半块鸡蛋,
2枚
配料:
盐适量,
黄酒,
少许,
淀粉,
少许七彩炒饭的做法步骤
1.将胡萝卜、黄瓜洗净切丁,金钱菇温水泡发洗净切丁;基围虾去虾线洗净切丁,并用黄酒、淀粉拌匀;方火腿切丁;鸡蛋放少量盐打散。
2.锅内放适量油分别将鸡蛋、基围虾炒散,盛出备用;
3.锅内再放油先将胡萝卜丁、香菇丁下锅略炒,再将黄瓜丁、方火腿下锅翻炒;炒至黄瓜略干后下米饭翻炒,炒3分钟左右将基围虾、鸡蛋下锅继续翻炒;起锅前放盐调味。
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主食 家常菜 夏季食谱 冬季食谱 米饭
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